Crease o no, hay una discusión halájica sobre si este típico desayuno americano está permitido o no.

Tanto el salmón como el queso crema son kosher (siempre que no tengan ingredientes no kosher en su composición). El tema es cuando se comen juntos.

El pescado es parve. O sea que para las leyes de mezclar carne con leche es neutral. No es un plato ni de carne ni de leche y puede ser consumido con cualquiera de las dos. De todos modos, el Talmud nos advierte que consumir pescado con carne es una combinación poco saludable. En el código de leyes judío nos aclara que esta precaución debe ser tratada incluso con más severidad que las leyes rituales. Por lo que la práctica aceptada es cambiar los cubiertos y enjuagarse la boca entre los platos de pescado y de carne.

Por ahora el preciado salmón con queso está a salvo. Pero Rabi Iosef Caro (1488-1575) menciona que hay una restricción de salud al combinar el pescado con lácteos. Los posteriores comentaristas incluido Rabi Moshe Isserles (1520-1572) consideran que esta declaración debe ser un error de imprenta, ya que no hay precedentes talmúdicos ni rabínicos para prohibir el pescado con leche.

De todos modos, ya que Rabi Iosef Caro escribe que no se debe mezclar leche con pescado, hay algunos que evitan hacerlo. La costumbre de Jabad es no combinar leche con pescado pero si hacerlo con derivados lácteos como manteca o queso. Incluso agregando un toque de manteca a la leche ya es suficiente para agregarla a un plato de pescado.

Concluyendo, el salmón ahumado con queso crema son aptos para la mesa de Jabad.